Składniki: 3 litry wody, 2 kostki bulionu warzywnego, 1,5 kg flaków wołowych, 4-5 marchewek, 1 por, pół selera, 1 duża cebula, liście laurowe, ziele angielskie, ziarna pieprzu, PRZYPRAWA DO FLAKÓW, majeranek, LIDERETTA, sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania: Flaki umyć, włożyć do gotującej wody i gotować ok 20-30 min. Odcedzić i przepłukać. Zagotować ponownie. Czynność tą powtórzyć raz lub dwa razy do momentu gdy flaki będą już miękkie. Następnie wodę odlać a flaki pozostawić do ostygnięcia. Gdy flaki ostygną pokroić na cienkie paski. Do garnka wlać 3 litry wody i wrzucić pokrojone warzywa (cebulę pokroić w półksiężyce), liście laurowe, ziele angielskie, ziarna pieprzu, dwie kostki bulionu, PRZYPRAWĘ DO FLAKÓW oraz pokrojone flaki. Gotować na średnim ogniu. Gdy warzywa są już miękkie, do 0,5 l wody dodać mąkę i wlać do flaków, doprowadzając do wrzenia. Doprawić do smaku koncentratem pomidorowym i przyprawami.
SMACZNEGO!!!


Drukuj